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实时跨店库存调拨，好生意助力连锁商户“迭代餐饮基本功”

在快速变化的商业环境中，每家企业都面临着独特的挑战。

某餐饮有限公司，成立于2018年，主营快餐预包装食品销售，服务商超和便利店。目前公司运营2家门店，并设有物料仓和商品仓2个专业仓库。

随着公司业务的发展和服务客户需求的多样性，公司面临管理上的挑战。面对这些挑战，该公司引入好生意软件，帮助其规范化管理流程，提高运营效率。

多店调拨，商品管理难

当客户下单时，一些下单商品经常需要从一家店面调拨到另一家店面。调拨过程是通过手写记录来管理的，效率低下且容易出错。

这就导致两家店面之间的商品和库存管理难以准确和高效地进行，管理变得混乱。

【好生意解决方案】

半成品入库时，在系统中创建“进货单”。根据客户的订单，这个进货单可以一键“复制为材料出库单”。

当半成品加工成成品后，我们再将其做入库处理。通过这个流程，能够有效地完成半成品及商品的管理，大大简化了整个过程，同时保证了高效率和准确性。

加工半成品，保质期管理难

半成品在进货后并不直接销售，需要经过加工制作成成品后才能销售。对于食品类商品，每个批次都有自己的保质期限。库存管理人员通常依靠经验和对货品摆放位置的记忆来决定哪一批产品应该先加工。

由于保质期的限制和人员记忆的局限性，随着时间的推移，很容易出现记忆模糊或错误，导致商品过期未能使用，从而产生浪费。

【好生意解决方案】

系统中的“库存设置”允许用户勾选“批次”和“保质期”管理选项。

这样，可以针对每个商品设置保质期预警，极大地减少了商品过期的风险。

 

此外，通过启用商品的批次管理和先进先出原则，确保了材料的出库成本与进货单的单价相对应。这种方法不仅提高了成本计算的精度，而且增强了整个库存管理流程的效率和可靠性。

依赖经验，库存管理难

库管依赖于他们多年的管理经验以及手工记录来管理材料出库、半成品调拨、成品出库。

在这种方法中，需要大量使用脑力来记忆和处理信息，也需要持续的注意力和体力劳动，使得库房管理工作变得既劳心又费力，且容易出错。

【好生意解决方案】

在系统中创建“调拨单”，这个调拨单可以支持商品在两个仓库或门店之间自由调拨。系统还支持多种调拨方式，包括同价调拨和异价调拨等。这意味着不同价值的商品可以根据需要在各个位置之间灵活移动，确保了物流的高效性。

创建“库存状况表”，自动按照门店、库存量和商品类别来统计商品的库存情况。这种自动化统计方法不仅提高了统计的准确性，还提升了效率。

“自从引入好生意，我们在多店和异地的管理上轻松了许多。以往追踪不同地点的库存和销售数据颇具挑战，而现在，这些信息都一目了然。好生意使得商品和库存成本管理更加精准，赋予我们实时做出明智决策的能力。它已成为我们业务运作中不可或缺的核心部分。”该餐饮公司老板这样说。

好生意已经成为该餐饮公司在商品和库存管理上的关键助力，成为推动其业务增长的核心。随着好生意系统在整个行业的广泛应用，其潜能正在持续释放。